terça-feira, 29 de novembro de 2016

O poder das castanhas


Por Letícia Oliveira

Muita gente não sabe o que são as oleaginosas e quem sabe na maioria das vezes tem dúvidas relacionadas a quanto consumir, a partir de qual idade e em qual horário. Né? Então vamos por partes! Sou apaixonada por oleaginosas, elas sempre estão presentes na minha rotina e nos cardápios dos meus pacientes.

São: castanha do pará, castanha de caju,  macadãmia, pistache, avelã, amêndoas, nozes e amendoins, elas proporcionam diversos benefícios quando inseridas na alimentação dos pequenos. São fontes das chamadas gorduras boas, as monoinsaturadas e as poli-insaturadas, que protegem o coração, tem um efeito antiinflamatório previnem o envelhecimento cerebral, reduzem o risco de alguns tipos de câncer, melhoram o desempenho nas atividades físicas, reduzem riscos de obesidade, diabetes e hipertensão... se eu for ficar citando aqui vou passar o texto inteiro falando só de benefícios... então para finalizar: melhoram o humor, diminuem estresse e ansiedade e para os vegetarianos e veganos que estão sempre no meu coração, essas sementinhas quase que milagrosas também são boas fontes de proteínas.

A dica é consumir sempre nos lanches intermediários da manhã ou da tarde, e também antes de dormir, na ceia. A quantidade é algo individual, e deve ser balanceada com o consumo do dia inteiro, para isso procure um nutricionista. Meu conselho é não ultrapassar 2 porções diárias (uma porção é mais ou menos uma colher de sopa rasa), isso serve para crianças acima de dois anos e também para adultos. No caso da castanha do pará não se deve consumir mais do que 2 ou 3 unidades por dia, isto porque ela é rica em selênio, um potente antioxidante que em excesso pode fazer mal.

E os bebês? Podem também! A partir dos 6/7 meses dependendo de como foi a introdução alimentar. Mas neste caso deve se usar bem trituradinha misturada em uma fruta pra não correr o risco dos tão temidos engasgos.

Alias, castanhas devem ser preferencialmente consumidas associadas as frutas, pois melhoram a absorção dos nutrientes, dão mais sensação de saciedade e ajudam a nivelar os índices de glicose no sangue que a fruta pode provocar.

E qual a melhor oleaginosa para meu filho? O melhor de tudo na alimentação é sempre a variedade né? No caso das oleaginosas cada uma tem uma proporção de ácidos graxos diferentes (aqueles famosos ômegas 3, 6 e 9), por isso cada uma trará um benefício específico, como diminuição do colesterol “ruim”, aumento do “bom”, controle hormonal e de triglicerídeos. Então varie, pode fazer misturinhas delas trituradas para os filhotes também.

A melhor maneira de consumir as oleaginosas é comprando a versão “in natura”, sem sal e deixando de molho por algumas horas pois esse processo elimina alguns componentes químicos que chamamos de antinutrientes (atrapalham a absorção dos nutrientes), depois é só você torrar no forno para ficar crocante de novo.

Temos também as versões dos “leites” vegetais, que eu adoro para fazer receitas de bolos, biscoitos, mingais e vitaminas. Não substituem o leite de vaca e nem tem essa função, cada um no seu quadrado né? Procure um nutricionista especializado em alimentação vegana caso queira retirar os lácteos da rotina do seu filho, só ele vai saber fazer as substituições necessárias.

Receitinha:
LEITE DE CASTANHAS com AVEIA
1/2 litro de água fervente
3 castanhas do Pará
2 colheres de sopa de flocos de aveia
1 pitada de sal
Deixe de molho por cerca de 2 horas, depois bata tudo no liquidificador.
Coe numa peneira bem fininha ou tecido de algodão limpo e pronto. As vezes coloco umas gotinhas ou fava de baunilhas também. E a farinha que sobrar na peneira pode usar na massa.
Ideal para uso em receitas de bolos, biscoitos, bolinhos, tortas, pães.


segunda-feira, 21 de novembro de 2016

26.11 | Sensações



Vem aí a segunda edição do evento Sensações! Uma manhã para os bebês e crianças se divertirem e explorarem sensações nunca sentidas antes! 

O evento é gratuito e não precisa fazer inscrição! =)

Oficina Invenção e Descoberta do Brincar | Manto Infância

Vivência que oferece à criança a possibilidade de explorar diversos materiais, incentivando que ela seja curiosa, crie e imagine. Criamos um espaço de interação entre crianças, família e objetos, para que possam descobrir um novo modo de interagir e brincar juntos.

Oficina dos 7 sentidos | Manto Infância 

Vamos brincar e conhecer melhor os nossos 7 sentidos? Isso mesmo! Além dos cinco que todos conhecemos, nosso corpo funciona também com o sentido vestibular, que nos ajuda a organizar os nossos movimentos e equilíbrio, e com o sentido proprioceptivo, responsável por nos informar a posição do nosso corpo no espaço. É através dos nossos 7 sentidos que interagimos e percebemos o mundo ao nosso redor. Por isso é tão importante que o nosso corpo se desenvolva experimentando cada dia um pouquinho mais sobre eles.

Oficina de Musicalização | Pé de Moleque e Ora bolinhas


Os pequetitos irão experimentar instrumentos com essa dupla super querida, cantando e tocando músicas gostosas da infância. Além disso, vamos preparar um cantinho para as crianças produzirem, com a ajuda dos pais, chocalhos de gravetinho! 


Fotos Bem-me-quer

A Bem-me-quer fotos vai ficar responsável pelos lindos registros dessa manhã!

E para refrescar nossa manhã, vai ter Bike da Santo Gelinho e Delicias da Magaly Ponto Saudável!

26.11| 10h às 12h
Ora bolinhas | Rua Raul Pompéia, 111 São Pedro
Informações: 3282.5349


Esperamos vocês!

quinta-feira, 17 de novembro de 2016

Porque escolher orgânicos

Foto retirada da Internet

Para iniciar, gostaria de me apresentar...
Meu nome é Letícia, sou nutricionista há 5 anos, trabalho com alimentação infantil há 4. Caí sem querer nessa área da nutrição e me encantei, trabalhar com criança pra mim é muito desafiador e ao mesmo tempo traz paz, aprendizado e muita satisfação. A minha meta na vida ou uma delas é trazer saúde e bem estar para os pequenos e assim mudar uma porçãozinha de mundo para melhor e mais natural possível. Gosto de cuidar do outro, e nada melhor que cuidar dos pequenos humaninhos que vão tocar esse mundo. Nasci e fui criada no interior de minas, por isso minha ligação com o alimento é afetiva, vem de aromas, sabores, causos, livros de receitas escritos por vó, alimentos que chagavam da fazenda cada um na sua época do ano e é assim que monto minhas condutas, cardápios e orientações nutricionais, com tudo que for de mais natural e caseiro possível! Por isso hoje resolvi começar falando de orgânicos. 

Alimento orgânico, é qualquer produto animal ou vegetal obtido sem a utilização de produtos químicos que favoreçam o seu crescimento de forma não natural.

A grande vantagem disso, além da produção de alimentos mais ricos em nutrientes, saudáveis e naturais, é a preservação do solo, do meio ambiente, da agricultura sustentável e familiar. Os agrotóxicos fazem com que os alimentos tenham baixo valor nutricional e podem causar doenças, além de poluir a água, o ar, a terra, flora e fauna.

A agricultura orgânica restaura a biodiversidade, protege a qualidade da água, e os animais que se abastecem dela, evita erosão do solo, protege futuras gerações de contaminações químicas, economiza energia, ajuda pequenos agricultores a sustentar suas famílias.

Solos ricos e balanceados com adubos naturais produzem alimentos com maior valor nutritivo e muito mais saborosos. Possuem menor teor de água na sua composição, quando comparados com os alimentos convencionais por isso os nutrientes ficam mais concentrados. Normalmente são colhidos poucos dias antes do consumo, os insumos chegam na sua mesa bem mais fresquinhos e com características naturais dos alimentos que crescem no seu devido tempo e local. Não é sensacional respeitar o tempo das coisas?! Isso permite o fortalecimento da nossa saúde, bem como os mecanismos de defesa dos nosso organismo.

O comércio de alimentos orgânicos tem crescido e é possível escolher na prateleira de supermercados, em feirinhas e até pedir em casa através de sites e empresas que fazem esse trabalho delivery, costuma ter um preço um pouquinho mais alto do que os convencionais pois exigem mais tempo e cuidado no cultivo.

Você também pode optar por ter uma hortinha em casa, isso será maravilhoso para que o seu filho tenha contato com a natureza, saiba de onde vem o alimento e consequentemente tenha mais prazer em consumir os tais “verdinhos”.

“Estamos legando às futuras gerações a esperança de uma vida justa e harmoniosa neste planeta. Consumindo orgânicos, desenvolvemos nosso papel de agentes de transformação social e ambiental, praticando um exercício de cidadania” (fonte: ministério da agricultura).

Importante lembrar que mesmo o produto orgânico precisa ser higienizado, pois etapas como a água que rega, contato com a terra, manuseio humano e transporte podem causar contaminação.

Vale pensar também que industrializados orgânicos podem ter sal, gorduras ruins e outros elementos que não são saudáveis na sua composição. Tipo: pode ser orgânico e frito, né? Ai não faz tão bem assim! Fiquem ligados aos rótulos e selos de regulamentação.

Consuma alimentos naturais e caseiros na sua rotina e dos seus filhos! Deixe as embalagens para dias esporádicos, nunca para o dia a dia.


segunda-feira, 24 de outubro de 2016

VI Brincando na Rua

Foto: Duorama

Vem aí o VI Brincando na Rua! Vamos curtir o nosso quarteirão com muitas brincadeiras, oficinas e atrações! =)

29 de Outubro | 10h às 12h30
Evento gratuito | Faixa etária livre

Confira a programação:

- Recepção animada com Perna de Pau e Malabares com a Ciranda de Roda
- Circuito Pequenos Artistas com Ora bolinhas
- Instalação Sensório-motora com Aldeia Jabuticaba
- Brincadeiras de Rua com Guigui & Gum 
- Espaço para leitura da Traquitana
- Oficina de Lunetas Mágicas com Oficina Brincar
- Casinha com material reutilizado e brincadeira "Bola de Pano" com o Viva Espaço Lúdico
- Oficina com a Rota do Papel
- Pintura Facial com Number One Santo Antônio
- Show de Mágica com o Mágico Tedylon
- Show de estréia do grupo Pá-Tum-Pléin

Além das atividades, teremos barraquinha do Buffet Morena Clara e as foodbikes Santo Gelinho e Magaly!

Acompanhe a cobertura do blog Na pracinha nas redes sociais! A Infante Filmes e a Patricia de Sá serão responsáveis pelos cliques e imagens dessa manhã deliciosa!

Uma dica: Chame a família toda para participar e venham todos com roupas confortáveis para brincar muuuito!

*Em caso de chuva o evento será cancelado, mas nosso santo é forte! =)

Realização: Ora bolinhas

Apoio: Aldeia Jabuticaba, Ciranda de Roda, Guigui & Gum, Magaly, Morena Clara, Number One Santo Antônio, Oficina Brincar, Pá-Tum-Pléin, Rota do Papel, Salão do Pedrinho, Santo Gelinho, Traquitana, Viva Espaço Lúdico.

Cobertura: Infante Filmes, Na pracinha e Patricia de Sá


segunda-feira, 3 de outubro de 2016

Programação Outubro


08.10 | Bate-papo sobre Educação Alimentar na Infância + Oficina "O Fantástico Mundo das Frutas" com a empresa Tá na Hora

Com os pais: sobre educação alimentar na infância: O que é preciso saber para criar hábitos mais saudáveis com as crianças, com a Nutricionista, Tecnóloga em Gastronomia e mãe,  Andréia Veiga.

Com as crianças:
Oficina: O fantástico mundo das frutas. 
Com a Engenheira de Alimentos e Mãe, Lucianna Freitas.
Na oficina vamos estimular as crianças no contato e aprendizado sobre as Frutas,  buscando uma experiência divertida e multi-sensorial. 

O objetivo é através de dinâmicas, relacionar cor, forma, cheiro, tato e sabor, gerando curiosidade e interesse dos pequenos. Vamos demonstrar também as diferentes formas de consumo de frutas, como in natura, suco, salada de frutas, bolo de frutas, tudo para ajudar a criar uma relação mais pessoal e aberta com esses importantes alimentos.  
As crianças poderão também montar suas próprias saladas de frutas da maneira que escolherem, com bastante cor e sabor!

10h30 às 12h
Gratuito
Inscrições antecipadas pelo telefone: 3282.5349
*Vagas limitadas!

13, 14 e 15.10 | Semana da Criança

13.10 | Oficina de Musicalização com Pé de Moleque
Os pequetitos irão experimentar instrumentos com essa dupla super querida!
0 a 2 anos - 15h30 às 16h10
3 a 6 anos - 16h30 às 17h10
R$20 
Inscrições antecipadas pelo telefone: 3282.5349
*Vagas limitadas!

14.10 | Cineminha na Garagem 
Nossa garagem vai se transformar em um aconchegante cineminha com direito a pipoca!
A partir de 3 anos
Ás 16h
Gratuito
Inscrições antecipadas pelo telefone: 3282.5349
*Vagas limitadas!
Apoio: Buffet Morena Clara, Traquitana, Miúda Mobília, Magaly Sucos

15.10 | Festa do Pijama
Vem aí a segunda edição dessa festa deliciosa! Cabaninhas, jogos lúdicos e um café da manhã gostoso para curtirmos de pijama!
Faixa etária livre
10h às 11h30
Gratuito
Inscrições antecipadas pelo telefone: 3282.5349
*Vagas limitadas!
Apoio: Minha Toca Festas, Ciranda de Roda, Anna Belova, Jolie Papier e Brincar lá Fora

29.10 | VI Brincando na Rua

10h às 12h30
Faixa etária livre
Gratuito
*Em breve todos os detalhes!

quarta-feira, 14 de setembro de 2016

6 anos Ora bolinhas!


Vamos comemorar essa data especial com uma festa linda!! 

O evento é gratuito e não precisa fazer inscrição! =)

Circuito de Artes para Bebês e crianças maiores | Ora bolinhas

No nosso Circuito, os bebês (a partir de 9 meses) e crianças ficarão livres para brincarem com tinta caseira!

Show de Rock com Juju & Rafa | Ás 10h45

Apresentação linda e animada dos músicos Charles Rocha, Thiakov Davidovich + Rafa e Juju, em nosso passeio! E a No Ar Balões vai deixar nosso "palquinho" lindo com seus arranjos!

A Que coisa mais linda está preparando a mesa do parabéns com lindezas e gostosuras da Raining Sugar, Fê Rodrigues Patisserrie, Pqnas Ateliê de Doçuras, Santo Gelinho e Jolie Papier

Os registros vão ficar por conta da querida fotógrafa Anna Belova e a cobertura do evento pelo blog Na pracinha!

Vai ser lindo!

17.09  | 10h às 12h
Ora bolinhas | Rua Raul Pompéia, 111 São Pedro
Informações: 3282.5349

segunda-feira, 22 de agosto de 2016

07.08 - Sensações


Uma manhã para os bebês e crianças até 3 anos se divertirem e explorarem sensações nunca sentidas antes! 

O evento é gratuito e não precisa fazer inscrição! =)

Circuito Pequenos Artistas | Ora bolinhas

No nosso Circuito, os bebês e crianças ficarão livres para brincarem com tinta caseira.

Exploração Sensorial | Lúdica Festas Infantis

A Lúdica vai explorar nosso espaço, com suas estações sensoriais. Tapetes, varais e objetos permitirão diversos contatos e sensações.

Dança Materna com Ludmila Yarasu | Às 10h

A querida Ludmila Yarasu, da Dança Materna, vai fazer uma aula especial! Mamães e papais com bebês de colo e engatinhantes serão convidados a vivenciar um momento especial com seus filhotes! 

Fotos Duorama

A dupla da Duorama Fotografias vai ficar responsável pelos lindos registros dessa manhã!

27.08  | 9h30 às 12h
Ora bolinhas | Rua Raul Pompéia, 111 São Pedro
Informações: 3282.5349
*Em caso de chuva o evento será cancelado.

Esperamos vocês!

terça-feira, 2 de agosto de 2016

06.08 Dia dos Pais


Vamos comemorar o Dia dos Pais com um café da manhã rock 'n' roll para toda a família!

06.08 | 10h às 12h
Evento Gratuito (não precisa de convite!)
Faixa etária livre

Confira todas as atrações:

. Pocket Show Especial Rock 'n' Roll | Às 10h15 .

O músico Charles Rocha vai reunir amigos e alunos para uma apresentação especial! Canções infantis no ritmo do Rock, além de clássicos do gênero!

. Dança Materna com Ludmila Yarasu | Às 11h .

A querida Ludmila Yarasu, da Dança Materna, vai fazer uma aula especial para os papais! Pais (e mamães) com bebês serão convidados a vivenciar um momento especial com seus filhotes! 

. Mágica com Tedylon .

O Mágico Tedylon trará suas magias para esse dia especial! Ele vai circular pelo evento, interagindo com todos os convidados!

. Café da manhã do Lulude Buffet, Bolo Nosso, Raining Sugar e Mais sucos por favor .

Esse time querido está preparando delícias para a nossa manhã e a Jolie Papier vai dar um toque especial!


. Fotos Anna Belova .

A fotógrafa Anna Belova irá registrar os momentos gostosos dessa manhã!


Esperamos vocês!